La DLUO : c’est une date qu’on trouve sur certains produits, en la dépassant ces derniers risquent de perdre leur qualité et alors ils seront moins vitaminés, et auront moins de gout. Pourtant tout cela ne constituera un véritable danger sur notre santé. Exp : Café, les biscuits, les céréales,…etc. Et même leur vente n’est pas interdite par la loi.

Indications

La DLC peut être mentionnée sous forme d’une date en chiffre par exemple 19/06/2010 en plus d’un numéro de série qui indique la référence du produit. Il n’y a pas un emplacement précis sur le produit pour imprimer la DLC et la référence, ces dernières peuvent se balader n’importe où sur l’emballage. Pour la durée de la DLUO, elle peut être présentée de différentes manières. Par exemple un produit dont la DLUO est à 6 mois on trouve une mention de "A consommer de préférence avant le J/M" (jour et mois) ou encore "A consommer de préférence avant fin...." sous forme d’un tampon imprimé sur l’emballage. Quant aux produits dont la DLUO est supérieure à 18 mois, seulement l’année est indiquée.

Aliments périssables à conserver au réfrigérateur

Ces produits se trouvent dans des rayons réfrigérés dans des magasins ou dans de grandes surfaces, cela concerne tous ce qui est périssable : produits laitiers, les volailles, les viandes, les poissons, les plats cuisinés… Peut-on consommer des aliments périmés ?

La consommation des produits à DLUO ne représentent aucun risque sur notre santé, ce qui explique l’existence d’un réseau de vendeurs de ce genre de produits. Quant aux produit à DLC, il est strictement interdit de les consommer après la date de péremption , ils risquent de causer des intoxications graves.