sot-l'y-laisse poulet?
samedi 22 mars 2008 à 05:37 dans Actualités
UNE GRAVE question se pose : que désigne exactement, dans l'anatomie du poulet rôti, l'expression « le sot-l'y-laisse » ? Deux écoles sont en présence : pour certaines personnes, fort nombreuses, le sot-l'y-laisse a toujours été le croupion, cette excroissance en forme d'as de pique qui, chez le poulet vivant, porte les plumes de la queue ; pour d'autres, tout aussi assurées d'avoir raison, le sot-l'y-laisse désigne les morceaux de chair logée dans deux cavités de forme ovoïde situées de part et d'autre de l'échine de l'oiseau, dans la partie la plus large.
Le 6 août 2005, au Club de golf Le Mirage, à Terrebonne, de nombreuses personnalités dont Céline Dion se sont retrouvées pour participer à une soirée-bénéfice organisée par la fondation Achille-Tanguay. Une fête mémorable.