La bûche de Noël :

Cette coutume, remontant au XIIe siècle, avait cours dans la plupart des pays européens, notamment en France et en Italie, où la bûche de Noël était appelée ceppo. Au Québec comme en France, cette tradition aurait perduré jusqu'au dernier quart du XIXe siècle. La disparition de cette tradition coïncide avec celle des grands âtres, remplacés progressivement par des poëles de fonte. La grosse bûche fut alors remplacée par une petite bûche de bois, parfois rehaussée de chandelles et de verdure, qu'on plaçait au centre de la table comme décoration de Noël.

La Cathédrale Saint-Basile :

C’est une pure merveille, évocatrice de la Russie éternelle… et ce matin, en voyant le demi-centimètre de neige tombé cette nuit (c’est pas encore cette année qu’on fera des bonshommes...), j’ai pensé soudain à cette cathédrale, je ne sais pas pourquoi. Mon jardin ne ressemble pourtant pas à la Place Rouge.

L’Acropole :

L'Acropole d'Athènes fait environ 300 mètres de longueur (axe Est-Ouest) et 85 mètres de largeur (axe Nord-Sud). C'est un plateau calcaire de 156 mètres de hauteur. Le seul accès praticable se trouve à l'ouest : quand on arrive en haut, on voit donc "l'arrière" des temples, leur entrée étant située à l'est, côté où le soleil se lève (la religion de la cité d'Athènes étant alors ouranienne).

Le Pierogi :

Pierogi est l’une des premières choses qui viennent à l’esprit quand vous parlez de la cuisine polonaise. Le pierogi de raison est un plat si populaire est parce qu’elles peuvent être préparées plusieurs différentes manières. Le pierogi est une boulette qui peut être bourrée de n’importe quel remplissage de votre choix. Voici une recette pour le pierogi bourré de la choucroute.

Pâte :

2 tasses de farine
tasse de ¾ de l’eau chaude
1 oeuf
1 cuillerée à soupe d’huile végétale
cuillère à café de ½ de sel

Le Mont Fuji :

Le mont Fuji est un massif volcanique du centre du Japon. Il s’agit d’un volcan actif bien que son dernier réveil remonte à plus de 300 ans. Le mont Fuji culmine à plus de 3 776 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette montagne est fortement ancrée dans la culture populaire et les croyances japonaises. Jusqu’à l’heure actuelle, le mont Fuji est le lieu de pèlerinage de nombreux japonais ce qui fait tout le mythe du Mont Fuji. La première ascension du mont Fuji remonte en l’an 663. Aujourd’hui, plus de 200 000 visiteurs escaladent le mont Fuji chaque année, mais la majeure partie de ces visiteurs sont des japonais. En effet, moins du tiers de ces 200 000 visiteurs annuels sont des étrangers

La Grande Muraille de Chine :

La grande muraille de Chine a été construite entre 214 et 204 AV J.-C. Les personnes ont construit une énorme barrière qui a plus de 2225km de long. Le mur était si large que les chariots pouvaient conduire sur sa surface. Beaucoup de personnes ont aidé à construire le mur. Si les personnes ne travaillaient pas assez fort, on les tuait.

la Grande Muraille représente un des symboles les plus forts de l'histoire de la Chine. Ce mur, long de 2 700 kilomètres, barre l'horizon d'Est en Ouest, matérialisant une frontière entre la Chine et la steppe d'Asie centrale. Les circonstances de sa construction ont nourri une quantité de contes et légendes populaires décrivant les souffrances et les péripéties de ceux qui y ont travaillé.

Les Danses indiennes :

L'Inde, et plus largement le sous-continent indien (aussi Asie du Sud), est vaste et diverse. Composée de plusieurs régions qui ont chacune leurs spécificités culturelles, elle nous offre une multitude de styles de danse d'une remarquable hétérogénéité. Certains styles sont reconnus par l'Akademi, ce qui leur confère le statut de danse classique (bharata nâtyam, kathak, kathakali...), et tout le prestige qui s'y rattache. D'autres styles, tout aussi anciens, sont restés populaires et ne sont pas rattachés à une tradition classique : on les appelle danses folkloriques. Elles peuvent être dansées par une catégorie particulière de la polulation (professionnels, femmes, hommes) ou tout un chacun, certaines sont connues et reconnues à travers le monde (bhangra, dandiya ras, kummi...) tandis que d'autres sont restées relativement confidentielles. Ces danses peuvent s'avérer très lentes et très gracieuses, ou au contraire très viriles et rythmées.

Le Port de Sydney :

La ville de Sydney est située dans un bassin côtier encadré par l'océan Pacifique à l'est, les Montagnes bleues à l'ouest, le fleuve Hawkesbury au nord et le plateau de Woronora au sud. Sydney se trouve sur un littoral où le niveau de l’océan est monté et a inondé de profondes vallées (rias) découpées dans le grès. Une de ces vallées noyées, Port Jackson, autour de laquelle s’est construite la ville, est le plus grand port naturel au monde. Il y a plus de 70 plages dans la zone urbaine, y compris les célèbres plages de Bondi et Manly. L'agglomération de Sydney s'étend sur près de 12 145 kilomètres carrés et comprend la côte centrale (bande cotière au nord de Port Jackson) et les Montagnes bleues, ainsi que des parcs nationaux et d'autres zones non urbanisées.

Le Sahara :

Le plus grand désert du monde, couvrant plus de 8 millions de km2 (recevant moins de 100 mm d'eau par an), entre l'Afrique du Nord méditerranéenne et l'Afrique subsaharienne, l'Atlantique et la mer Rouge.

L’Oud :

Son nom vient de l'arabe al'ud (le bois) et s'est progressivement transformé en oud, laúd, liuto et luth. Cet instrument, né en Perse en 500 après Jésus-Christ, a traversé les continents, rayonnant dans les émirats arabo-andalous, les palais impériaux d'Asie, les cours d'Italie et de France. Mais, au XVIIIe siècle, remplacé par des instruments au son plus puissant, l'oud perd sa suprématie et tombe dans l'oubli.

Le Piment

Les piments sont utilisés en cuisine dans toutes sortes de préparations comme les currys en Inde, le goulasch en Hongrie ( le piment y est appelé paprika), les tortillas et le chilli con carne au Mexique, les pickles et chutneys dans les pays anglo-saxons, le couscous en Afrique du Nord avec la harissa, les chorizos en Espagne.etc..

Les Gondoles de Venise :

Une tradition qui dure depuis des siècles, des histoires de gondoliers, du romantisme et de la chanson, l'un des symboles les plus forts de Venise.

Si vous demandez à quelqu'un qui n'est jamais venu à Venise ce que cela lui évoque, vous avez toutes les chances qu'il vous parle des gondoles.

Et leur histoire est aussi belle que Venise, protecteurs des secrets des dames…

Le Népal :

Petit pays enclavé entre deux géants, la Chine au nord (Tibet) et l’Inde au sud, à l’est et à l’ouest, le Népal s’étire d'est en ouest sur 885 km tandis que sa largeur varie de 145 à 241 km du nord au sud. Sa superficie est de 147 181 km². Kachan Kalan, son point le plus bas, se situe à 70 mètres au-dessus du niveau de la mer tandis que son point le plus élevé, le mont Everest, atteint 8 850 mètres d'altitude. Cette variation d'altitude extrême et la latitude à laquelle est situé le Népal font de ce pays l'un des plus diversifiés du monde. Le royaume du Népal est devenue en 2008 une république démocratique à la suite de l'élection d'une Assemblée constituante dont la première décision fut d'abolir la monarchie. Le Népal est un pays multiculturel fortement ancré dans ses traditions.

Le Kanga africain :

Kangas ont été inspirés sur le « lenço » des commerçants portugais (mouchoir) qui est le Kangas nommé est parfois mentionné toujours Afrique de l'Est.1 kanga avait lieu dans le passé confiné aux communautés côtières (par exemple. Zanzibar). De nos jours il est porté partout La Tanzanie et d'autres régions de l'Afrique de l'Est.

Les vignobles chiliens :

Le vignoble chilien fait parti de ces vignobles du Nouveau Monde qui bouleversent la nouvelle planète des vins. Son essor, assis sur la vente de vins de cépage, s’appuie sur une longue tradition vitivinicole. Des éléments novateurs apparaissent toutefois.

La Lampe marocaine :

La lanterne marocaine est l’objet incontournable pour une décoration orientale réussie. En fer forgé, en cuivre ou en peau de chèvre elles représentent par excellence le charme de l’artisanat marocain.

Up on the housetop :